• Pan y tomate con prosciutto Crudo di Cuneo & Pane Felice di Perino Vesco con Tomate – 14€
• Taglieri di Formaggi Beppino Occelli(losa di capra, valcasotto, foglie di castagno, al barolo, foglie di tabacco e rum) accompagnato da focaccia romana di Agribiscotto – 14€
• Bruschetta Pane Felice di Perino Vesco, burro Beppino Occelli e acciughe del Cantabrico al bagnetto verde – 9€
• Battuta al coltello Coalvi con cristalli di sale nero accompagnato da focaccia romana di Agribiscotto – 15€
• Carpaccio di bresaola Coalvi accompagnato da focaccia romana di Agribiscotto – 15€
• Puffetto con pulled pork, cavolo rosso e maio di Bananna Kitchen (2pz) – 11€
• Fregola con pesto, zucchine, pomodorini confit e ricotta salata di Bananna Kitchen (2pz) – 12€

Selezione di Birre

piccola 4€ / media 6€

MIA – Chiara di ispirazione tedesca caratterizzata da soffici note di  crosta di pane e miele

GLITCH SLAP – Ambrata in stile dunkel bock dal carattere morbito ed avvolgente con sentori di crosta di pane e caramello

IPACONDA – IPA di ispirazione americana dorata, fruttata e corposa dal finale dal finale amaro

BLANCHE NOISE – Birra di frumento non maltato caratterizzata da piacevoli profumi di pepe lungo del Bengala, scorza di mandarino e fiori di camomilla

LIQUIFADE – Rivisitazione moderna delle classiche IPA dal colore chiaro velato con note di litchies e frutta esotica dal finale lievemente amaro

Vini

BIANCHI E ROSATI

Langhe Rosato 2019                                                           6,00          24,00

“Resilio” Monferrato Bianco Sauvignon 2020                 8,00          28,00

Arneis Donna Ida Poderi Luigi Einaudi                              6,00          21,00

Meira Langhe doc Poderi Luigi Einaudi                             8,00          30,00

Riesling ‘Herzu’ Ettore Germano 2020                             10,00         32,00

Vermentino – il Torchio                                                         8,00         30,00

Mantra Rebel Chardonnay – Patagonia                             8,00         28,00

rossi

Barbera Nizza Azienda Agricola Garesio                          9,00          36,00 

Nebbiolo Langhe doc Poderi Luigi Einaudi                      8,00          30,00 

De Otro Planeta Cabernet Franc                                                          40,00 

Rosso di Montalcino Fattoi                                                  8,00          27,00

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2015                                  50,00  

bolle & champagne

Champagne Brut Original                                                                       80,00 

Alta Langa Docg Pas Dosè Az. Agr. Garesio                       8,00         34,00    

Lista Drink

	Mojito	Thè marocchino alla menta, Plantation 3 star, lime	€ 10
	Americano special	Carlo Albero riserva, bitter Roger, chinotto	€ 10
	Negroni	Gin Citadelle, Carlo Alberto riserva, bitter Roger	€ 12
	Honey river	Whisky Peat’s beast single malt, miele, succo di mela verde, ginger beer	€ 10
	Last word	Gin Elephant, lime, Maraschino, Chartrouse verde	€ 12
	Last word	Gin caorunn highland streght, Carlo Alberto riserva, amaro Jefferson	€ 12
	Russian spring punch	Estratto a freddo di mirtillo, vodka Stolichnaya, succo di limone,sciroppo di zucchero, prosecco	€ 10
	Margarita illegale	Mescal Illegal, lime, triple sec Margarita Monin	€ 12
	Tommy’s Margarita maracuja	Tequila Patron, nettare di agave, lime, polpa di maracuja	€ 12
	Clover club	Estratto a freddo di lampone, gin Bombay dry, lime, sciroppo di zucchero, albume	€ 10
	Bloody mary	Gin Mare/vodka Stolichnaya/Illegal mescal, succo di limone, sale nero delle Hawaii, pepe nero, salsa Worchestershire, Tabasco, succo di pomodoro	€10/12
	Paloma	Tequila Curado Espadin, nettare di agave, lime, soda al pompelmo	€ 12
	Spritz Aperol	Aperol, prosecco, soda	€ 8
	Spritz Campari	Campari, prosecco, soda	€ 8
	st Germain Hugo	San Germain, prosecco, soda	€ 8
	Martini Fiero tonic	Martini Fiero, tonica Fever tree	€ 8
	Cocktail Martini	Gin Bombay Sapphire, vermuth dry Noilly Prat	€ 10