- Pan y tomate con prosciutto Crudo di Cuneo & Pane Felice di Perino Vesco con Tomate – 14€
- Taglieri di Formaggi Beppino Occelli(losa di capra, valcasotto, foglie di castagno, al barolo, foglie di tabacco e rum) accompagnato da focaccia romana di Agribiscotto – 14€
- Bruschetta Pane Felice di Perino Vesco, burro Beppino Occelli e acciughe del Cantabrico al bagnetto verde – 9€
- Battuta al coltello Coalvi con cristalli di sale nero accompagnato da focaccia romana di Agribiscotto – 15€
- Carpaccio di bresaola Coalvi accompagnato da focaccia romana di Agribiscotto – 15€
- Puffetto con pulled pork, cavolo rosso e maio di Bananna Kitchen (2pz) – 11€
- Fregola con pesto, zucchine, pomodorini confit e ricotta salata di Bananna Kitchen (2pz) – 12€
Selezione di Birre
piccola 4€ / media 6€
MIA – Chiara di ispirazione tedesca caratterizzata da soffici note di crosta di pane e miele |
GLITCH SLAP – Ambrata in stile dunkel bock dal carattere morbito ed avvolgente con sentori di crosta di pane e caramello |
IPACONDA – IPA di ispirazione americana dorata, fruttata e corposa dal finale dal finale amaro |
BLANCHE NOISE – Birra di frumento non maltato caratterizzata da piacevoli profumi di pepe lungo del Bengala, scorza di mandarino e fiori di camomilla |
LIQUIFADE – Rivisitazione moderna delle classiche IPA dal colore chiaro velato con note di litchies e frutta esotica dal finale lievemente amaro |
Vini
BIANCHI E ROSATI
Langhe Rosato 2019 6,00 24,00
“Resilio” Monferrato Bianco Sauvignon 2020 8,00 28,00
Arneis Donna Ida Poderi Luigi Einaudi 6,00 21,00
Meira Langhe doc Poderi Luigi Einaudi 8,00 30,00
Riesling ‘Herzu’ Ettore Germano 2020 10,00 32,00
Vermentino – il Torchio 8,00 30,00
Mantra Rebel Chardonnay – Patagonia 8,00 28,00
rossi
Barbera Nizza Azienda Agricola Garesio 9,00 36,00
Nebbiolo Langhe doc Poderi Luigi Einaudi 8,00 30,00
De Otro Planeta Cabernet Franc 40,00
Rosso di Montalcino Fattoi 8,00 27,00
Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2015 50,00
bolle & champagne
Champagne Brut Original 80,00
Alta Langa Docg Pas Dosè Az. Agr. Garesio 8,00 34,00
Lista Drink
Mojito | Thè marocchino alla menta, Plantation 3 star, lime | € 10 | |
Americano special | Carlo Albero riserva, bitter Roger, chinotto | € 10 | |
Negroni | Gin Citadelle, Carlo Alberto riserva, bitter Roger | € 12 | |
Honey river | Whisky Peat’s beast single malt, miele, succo di mela verde, ginger beer | € 10 | |
Last word | Gin Elephant, lime, Maraschino, Chartrouse verde | € 12 | |
Last word | Gin caorunn highland streght, Carlo Alberto riserva, amaro Jefferson | € 12 | |
Russian spring punch | Estratto a freddo di mirtillo, vodka Stolichnaya, succo di limone,sciroppo di zucchero, prosecco | € 10 | |
Margarita illegale | Mescal Illegal, lime, triple sec Margarita Monin | € 12 | |
Tommy’s Margarita maracuja | Tequila Patron, nettare di agave, lime, polpa di maracuja | € 12 | |
Clover club | Estratto a freddo di lampone, gin Bombay dry, lime, sciroppo di zucchero, albume | € 10 | |
Bloody mary | Gin Mare/vodka Stolichnaya/Illegal mescal, succo di limone, sale nero delle Hawaii, pepe nero, salsa Worchestershire, Tabasco, succo di pomodoro | €10/12 | |
Paloma | Tequila Curado Espadin, nettare di agave, lime, soda al pompelmo | € 12 | |
Spritz Aperol | Aperol, prosecco, soda | € 8 | |
Spritz Campari | Campari, prosecco, soda | € 8 | |
st Germain Hugo | San Germain, prosecco, soda | € 8 | |
Martini Fiero tonic | Martini Fiero, tonica Fever tree | € 8 | |
Cocktail Martini | Gin Bombay Sapphire, vermuth dry Noilly Prat | € 10 |
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