Torta di Lina al Limone

Ecco la ricetta di una torta della mia infanzia. Una delle prime torte che ho imparato a cucinare da sola quando ero ancora piccola e copiavo tutto ciò che faceva mia mamma. È una torta speciale, semplice da preparare (basta mischiare tutti gli ingredienti e infornare), estremamente soffice e gustosa… ma la parte forte è […]

Ciappe ai semi misti

Una ricetta che adoreranno tutti! Le ciappe sono come dei grissini croccanti con la forma di una schiacciatina (o del pane carasau), a cui ho aggiunto un mix di semi deliziosi per ottenere un risultato strepitoso! La ricetta che vi propongo è con il lievito madre ma in caso non lo aveste potete utilizzare mezzo […]

Scones allo yogurt

Sbizzarrite la vostra immaginazione nella farcitura di questi tipici paninetti da tè inglesi, sofficissimi e dal gusto semidolce. Se invece preferite non farcirli ma consumarli al naturale, vi consiglio di seguire i miei suggerimenti sulle “variazioni” nell’impasto. E se volete degli scones più dolci, da mangiare così come sono, vi basterà aggiungere 80 g di […]