Senza burro, senza olio, senza farina, senza bilancia! Risultato? Deliziosi biscottini croccanti e cioccolatosi, ma allo stesso tempo salutari!

Ingredienti

• 1 uovo
• 4 cucchiai di zucchero di canna
• 6 cucchiai di fiocchi d’avena
• 6 cucchiai di cocco grattugiato
• 2 cucchiai di cacao amaro
• un pizzico di sale

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, aiutandovi con due cucchiai create delle palline, ponetele su una placca da forno ricoperta da carta forno e infornate a 160 gradi per 15-20 minuti. Sfornateli ancora morbidi, appena si raffreddano diventeranno più duri e croccanti.