Plumcake all’arancia, uvetta e un ingrediente segreto

Un altro dolce morbido e dal gusto semplice per darvi il meritato buongiorno col sorriso! La farina integrale rende il dolce un po’ più rustico, il succo di arancia conferisce dolcezza, la crema di nocciole un tocco di golosità, e l’uvetta bagnata nel rum completa l’opera! Gli ingredienti sono molto semplici (di sicuro li avete già tutti in dispensa) e abbinati tra di loro in questo dolce creano tanta bontà. Ps. indovinate qual’è l’ingrediente segreto che gli da il tocco di golosità.

Ingredienti

    100 g burro morbido

    175 g zucchero

    3 uova

    100 g farina bianca

    100 g farina integrale

    7g di lievito

    la scorza grattugiata di un’arancia

    il succo di mezza arancia

    1 cucchiaio di crema di nocciole

    2 cucchiai di rum

    80 g di uvetta

Montate con le fruste il burro con lo zucchero e poi unite le uova continuando a montare. Unite quindi la crema di nocciole, la scorza e il succo dell’arancia e mescolate velocemente, poi unite le due farine e lo lievito e mescolate di nuovo. Aggiungete infine il rum e l’uvetta. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake, versateci il composto e cuocete in forno a 180°C per 45 minuti circa.

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