La classica torta allo yogurt è una delle più buona per la sua semplicità: soffice e delicata, senza burro, profumata al limone… è indiscutibilmente la base per la classica (e tanto amata) torta di mele!

Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt
- 2 uova
- 1 vasetto di olio di semi
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1 bustina di lievito
- scorza di 1/2 limone
- zucchero bianco q.b.
- 1 mela grande
Mescolate lo yogurt con l’olio e le uova. Aggiungete lo zucchero e la scorza di limone grattugiata e mescolate. Poi unire la fatina setacciata con il lievito. Trasferite il composto in una teglia imburrata e infarinata, completate con le mele a fette, cospargete con poco zucchero e infornate a 180°C per 40 minuti.
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