I biscotti di San Valentino personalizzati con i vostri nomi! Questo è il regalo più dolce che ci sia: in tutti i sensi Oltre alla frolla classica potete prepararne ad altri gusti: con gocce di cioccolato, granella di nocciole, cioccolato bianco, frutta secca…

INGREDIENTI

• 300 g di farina bianca o integrale
• 130 g di burro
• 130 g di zucchero
• 1 uovo intero + 1 tuorlo
• scorza grattugiata di 1 limone
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 pizzico di sale

Impastare innanzitutto la farina con il burro morbido cercando di sbriciolarlo il più possibile. Aggiungere poi lo zucchero, il lievito, il sale, la scorza di limone e infine le uova leggermente sbattute. Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto morbido (se non sta bene insieme aggiungere altro burro). Avvolgerlo con della pellicola e farlo riposare una ventina di minuti in frigo. 

Estrarre il panetto di pasta dal frigo, infarinarlo bene e stenderlo con un mattarello. Ritagliate tanti cuori con lo stampo, poi scriveteci sopra i nomi utilizzando le letterine. Infornate a 180°C modalità statico per 10/12 minuti, finché saranno leggermente dorati sui bordi.