Menù Cena di Oggi

Benvenuti da Bananna Kitchen! Questa per me è casa, ed è proprio questa sensazione di convivialità e condivisione che spero di riuscire a trasmettervi. I piatti sono pensati per essere, appunto, condivisi. In cucina le mie parole chiave sono passione e semplicità: uso sempre pochi ingredienti freschi e di stagione. Il menù cambia di giorno in giorno, per garantire la massima qualità della materia prima: molta della frutta e verdura, provengono dalla nostra piccola azienda agricola, con frutteto, orto e vigna, appena qui dietro la collina. Qui troverete la cucina di casa, con cui sono cresciuta, contaminata però dalle idee e scoperte raccolte durante le mie esperienze in giro per il mondo!

Sfizi

  • Puffetto con pulled pork, porcini spadellati e maio – 5€
  • Puffetto con pulled pork, cavolo rosso e maio – 4€
  • Mini cheeseburger con bacon croccante, pomodoro, lattuga, senape e maio – 5€
  • Puffetto BLT con crispy bacon, insalata, pomodoro e salsa tartara homemade – 4€
  • Avocado toast con feta e semi misti tostati (3pz) – 8€
  • Avocado toast con salmone selvaggio affumicato, scorza di limone e sesamo nero (3pz) – 10€
  • Avocado toast con gamberi marinati e spadellati con mango e zenzero (3pz) – 12€

Piatti

  • Orecchiette con conserva ai 4 pomodori e stracciatella pugliese – 12€
  • Paccheri alla zucca mantovana e guanciale – 12€
  • Agnolotti del plin con porcini – 16€
  • Tomino al forno in crosta di crudo di Parma e zucchine, e patate – 10€
  • Salmone al forno in crosta di pistacchi, con insalatina – 16€
  • Costata super da condividere, servita sul tagliere (min. 1kg) con i suoi contorni – 48€
  • Contorno di porcini – 4€ a persona

Dolci

  • Tarte tatin di mele, con fiordilatte fatto in casa – 6€
  • Torta soffice cioccolato & pere – 6€
  • Budino al cioccolato extra fondente e mandorle – 4€
  • Cannolo siciliano mini – 3€
  • Cannolo siciliano medio – 6€
  • Pane, burro e marmellata (fatte in casa con la nostra frutta) – 6€

Birre in bottiglia – 4€

  • Poretti rossa
  • Ichnusa non filtrata
  • Corona

Birra alla spina Heineken

  • Piccola 3,50€
  • Media 5€

Drink

  • Spritz 5€
  • Gin tonic Tanqueray, Bombay 8€
  • Gin tonic Hendrick’s, Bulldog 10€
  • Gin tonic Mare 12€
  • Moscow mule 10€
  • London mule 10€
  • Negroni 8€
  • Americano 7€
  • Negroni sbagliato 7€

Analcolici

  • Coca Cola 33cl – 3€
  • Succo – 2€

Vino al calice

  • Roero Arneis Bric Varomaldo, Generaj – 4€
  • Barbera d’Alba La Tur, Generaj – 5€
  • Nebbiolo Isola, Generaj – 5€
  • Langhe Lüsiota, Generaj – 4€
  • Rosato di Nebbiolo Isola Rosè, Generaj – 5€
  • Metodo Classico Millesimato Brut, Generaj – 6€
  • Sauvignon DOC Colli Orientali Petrucco – 5€
  • Gavi DOCG Giustiniana Lugarara – 5€

Vino in bottiglia

  • Roero Arneis Bric Varomaldo, Generaj – 12€
  • Barbera d’Alba La Tur, Generaj – 14€
  • Langhe Nebbiolo Isola, Generaj – 15€
  • Langhe Lüsiota, Generaj – 12€
  • Rosato di Nebbiolo Isola Rosè, Generaj – 15€
  • Metodo Classico Millesimato Brut, Generaj – 25€
  • Sauvignon DOC Colli Orientali Petrucco – 18€
  • Freisa di Chieri DOC Surpreisa (fermo), Cantine Balbiano – 18€
  • Freisa di Chieri DOC (frizzante), Cantine Balbiano – 18€
  • La Veja vino dolce Generaj – 15€
  • Magnum di Nebbiolo Generaj 1.5L o 2L – 35€
  • Produttori del Barbaresco, Langhe Nebbiolo doc 2019 – 26€
  • Produttori del Barbaresco, magnum Barbaresco docg 1.5L – 80€
  • Gimonnet Gonet, Champagne L’origine Grand Cru 55€

Coperto (pane, servizio, acqua potabile trattata e gassata) 2€

* I puffetti e maltagliati, sono prodotti fatti in casa, poi congelati e dunque decongelati.