Tomino burger

Un hamburger come si deve: rustico e casalingo, con pochi ingredienti di qualità che abbinati tra loro creano uno spettacolo!

Ingredienti:

  • 2 fette di pane nero ai semi
  • 1 burger di manzo
  • 1 tomino boscaiolo
  • funghetti champignon
  • olio, sale, peperoncino, miele

Tagliate i funghetti in quattro parti e saltateli con olio, sale, peperoncino e un po’ di miele (assaggiare perché non devono essere troppo dolci). Tostate le fette di pane. Cuocete il burger in padella con una noce di burro. Scaldate il tomino in padella su fiamma bassa finché lo sentirete bello morbido all’interno. Quindi farcite il pane con il burger e il tomino, completate con i funghetti e l’altro fetta di pane. Schiacciate bene per far “scoppiare” il tomino.