Un mix di colori e ingredienti per un aperitivo bellissimo e buonissimo!

Ingredienti:

• pane nero ai cereali
• un mazzetto di rucola baby
• pomodorini pachino
• robiola di capra
• noci
• aceto balsamico
• olio evo, sale, zucchero di canna

Tagliate a metà i pomodorini confit e disponeteli in una teglia con la parte piatta rivolta all’insù. Condite con olio, sale e zucchero e infornate in forno statico preriscaldato a 140°C per circa 2 ore. Poi tostate le fette di pane, spalmatevi sopra la robiola, disponete le foglie di rucola, poi i pomodorini, le noci tritate e completate con un filo di olio e aceto balsamico. Servite!