Tortini soffici allo yogurt

Preparati con una base sempre vincente, ovvero quella della torta “vasetti di yogurt”, arricchiti con scorza d’arancia naturale e scaglie di cioccolato! Rimarranno sofficissimi per tanti giorni!

Ingredienti:

  • 1 vasetto yogurt
  • 1 vasetto olio di semi
  • 2 uova
  • 2 vasetti zucchero bianco
  • 3 vasetti farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • un pizzico di sale
  • la scorza grattugiata di 1 arancia
  • 100g cioccolato a scaglie

Mescolate lo yogurt con le uova, lo zucchero e l’olio. Quindi unite la farina, il lievito, il sale e la scorza di limone. Mescolate bene, unite infine il cioccolato tritato al coltello e trasferite il composto negli stampini. Infornate a 180 gradi per 15/20 minuti (sfornate facendo la prova dello stecchino). Fate raffreddare prima di sformarli.