Già irresistibili solo per la forma e per questa decorazione super natalizia! Sono il dolcetto perfetto da accompagnare ad un te pomeridiano o al caffè post cena.

Ingredienti:

• 1 banana
• 125ml olio di semi o burro fuso
• 215g farina
• 200g zucchero
• 2 uova
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaino di lievito
• 50g cioccolato fondente
• cocco grattugiato q.b.

Frullate la banana con l’olio (o burro fuso), quindi unite le uova, lo zucchero e mescolate bene. Unite anche farina, lievito e sale. Trasferite il composto negli stampini di ciambelline e fate cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e intingetevi la punta delle ciambelline, quindi passatele nel cocco grattugiato. Fate raffreddare e servite!