Uno degli antipasti più scenografici che si possa preparare! Colorato, divertente, originale e super goloso! Ed è pure semplicissimo, perché non dovrete cucinare niente ma solo comporlo! Esiste di meglio?




Ingredienti per 4 persone:
- 8/10 fette di salmone norvegese selvaggio affumicato
- 4 uova di quaglia sode
- 1/2 cipolla di Tropea tritata finemente
- 1 cucchiaio di senape di Dijon o senape in grani
- pomodorini tagliati a metà
- cetriolini tritati
- avocado a fette
- datteri a listarelle
- frutti rossi: lamponi, mirtilli, ribes, fragole
- grappoli di uva
- limone o lime a fette
- burro
- pane nero ai semi tostato
- prezzemolo riccio per decorare
È semplice: componete un Plateau come vedete in foto, con il salmone al centro e tutti i contorni a lato! Servite con fette di pane nero ai semi tostato.
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