Uno degli antipasti più scenografici che si possa preparare! Colorato, divertente, originale e super goloso! Ed è pure semplicissimo, perché non dovrete cucinare niente ma solo comporlo! Esiste di meglio?

Ingredienti per 4 persone:

• 8/10 fette di salmone norvegese selvaggio affumicato
• 4 uova di quaglia sode
• 1/2 cipolla di Tropea tritata finemente
• 1 cucchiaio di senape di Dijon o senape in grani
• pomodorini tagliati a metà
• cetriolini tritati
• avocado a fette
• datteri a listarelle
• frutti rossi: lamponi, mirtilli, ribes, fragole
• grappoli di uva
• limone o lime a fette
• burro
• pane nero ai semi tostato
• prezzemolo riccio per decorare

È semplice: componete un Plateau come vedete in foto, con il salmone al centro e tutti i contorni a lato! Servite con fette di pane nero ai semi tostato.