Così veloce che sembra impossibile poter ottenere un risultato talmente perfetto: soffice e compatta, gustosa ma allo stesso tempo così leggera… pazzesca!
Ingredienti:
- 3 Uova
- 150 g Burro fuso
- 300 g Zucchero
- 300 g Farina 00
- 170 ml Latte
- Mezza bustina di lievito
- un pizzico di sale
- Scorza di un limone (grattugiata)
Mescolare tutti gli ingredienti insieme in planetaria finché non ci saranno grumi, quindi versare in uno stampo da 22cm. Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa. Far raffreddare nello stampo, sformare e cospargere con zucchero a velo!

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