Mini pavlove

Se tutti impazziscono per la mega pavlova, immaginatevi quando le vedrete in formato mini! Bellissime e buonissime, l’ideale per un dolce monoporzione che farà un gran figurone! Ingredienti per 10/12 pavlove: Preparate la meringa seguendo la mia ricetta. Foderate una teglia tonda con carta forno, creare tanti ciuffetti fu meringa sui bordi e spalmatela al […]

Bottoni di vitello tonnato e insalatina dell’orto

I bottoni di vitello rosa (cotto al forno previa rosolatura in padella) racchiudono una salsa tonnata morbidissima, che esplode in bocca, mentre i frutti del cappero e l’insalatina dell’orto regalano la croccantezza e la freschezza che rendono questo piatto davvero super! Ingredienti: Legate il girello e poi rosolatelo in padella con burro, sale grosso ed […]