Il menù di Pasqua durerà tutta la settimana fino al lunedì di pasquetta incluso! Ordinate il vostro delivery nel giorno e orario che preferite, vi basterà farlo entro alle 12 del giorno prima!

Come antipasto vi propongo le mini torte pasqualine, ripiene di ricotta e spinaci, con un ovetto di quaglia sodo al centro, cotte in forno negli stampini dei muffin. Oppure, questa è davvero imperdibile: la focaccia con cipolle novelle e sale di Maldon, un’esplosione di gusto!

Passiamo ai primi. Fresche e leggere, con ingredienti di eccellenza: le lasagne con pane carasau, ricotta di pecora mantecata con timo fresco dell’orto e olio evo, mozzarella di bufala e pezzetti di cuore di bue! Poi gli gnocchi con le patate viola, molto pregiate e deliziose, serviti con una fonduta leggera al parmigiano e, a parte, chips di porro croccantissime. Infine riecco in menù la tanto amata parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala, basilico fresco e sugo di datterini.

Come secondo scegliete la carne, nelle scaloppine di pollo allo zafferano, cremose e gustose, oppure il pesce, nei tranci di salmone fresco cotto al forno con peperoni, erbette e limone. Entrambe buonissimi!

Chiudiamo con i dolci. Un must? La pastiera napoletana. Da dividere in famiglia, conservata in frigo dura 4/5 giorni: anzi, il giorno dopo è ancora più buona perché si compatta!

E infine, ecco un’idea per un bellissimo regalino, o semplicemente un modo per portare un po’ di dolcezza in casa: un sacchettino da picnic pieno di biscotti di Pasqua! I biscotti vanno dritti in pancia mentre il sacchetto diventa un canovaccio da cucina!