Torino non è solo una città ricca di storia e cultura, ma anche un vero e proprio scrigno di delizie gastronomiche, dove la tradizione si fonde perfettamente con l’innovazione. Se sei alla ricerca di un posto dove fare una colazione indimenticabile, la città ha moltissime opzioni da offrirti. Ecco i migliori locali torinesi dove poter fare colazione.
Orso Laboratorio Caffè – Caffè Specialty a Torino
Nel cuore del quartiere San Salvario, vicino al mercato di Piazza Madama Cristina, Orso Laboratorio Caffè è il posto perfetto per gli amanti del caffè specialty, con una selezione di miscele pregiate preparate con maestria. In questo spazio un po’ nascosto, in cui ogni tazza è diversa e nasconde un messaggio sul fondo, il laboratorio di sfogliati dolci e salati, biscottini e torte è Tartatea e nella selezione di golosità il pain au chocolat è uno dei migliori della città: semidolce sfogliato croccante e burroso che racchiude un cuore di cioccolato fondente fragrante.
Via Claudio Luigi Berthollet, 30h, Torino (TO)
https://www.orsolaboratoriocaffe.it/
Farmacia del Cambio – Caffè Storico
Per una colazione in una delle piazze storiche più belle di Torino, la Farmacia del Cambio è un’istituzione tra i caffè torinesi. In un ambiente elegante, che conserva il fascino dei locali storici, il caffè è servito in tazzine dai bordi dorati e le viennoiseries sono tutte eccellenti: dal famoso Kubrik, il croissant cubico ripieno di crema pasticcera, alla Brioche 1757, una soffice brioche al cioccolato ripiena di crema al gianduja, e da non perdere la girella sfogliata con arancia candita e pepite di cioccolato fondente.
Piazza Carignano, 2, Torino (TO)
https://farmaciadelcambio.it/
La colazione di Sara: La Colazione Senza Latte e Senza Uova
La Colazione di Sara è un piccolo e accogliente laboratorio dove la creatività incontra la semplicità, offrendo prelibatezze preparate senza latte né uova. Qui ogni piatto è pensato per essere gustoso e nutriente, come i soffici pancakes al farro serviti con frutta fresca di stagione, torte, crostate, ciambelline, biscotti e, per chi preferisce il salato, i panini felici farciti con ingredienti vegetali di stagione. Accompagnata da un succo di frutta naturale, un rinfrescante kefir d’acqua, caffè o infuso, la colazione da Sara è golosa e sana, preparata con amore e passione, utilizzando solo ingredienti grezzi, locali e scelti.
Via Saluzzo, 23/e, 10123 Torino (TO)
https://www.lacolazionedisara.it/wp-content/uploads/2021/03/menu.pdf
Pfatisch – Pasticceria di Alto Livello
Pasticceria storica, venite qui per colazione per assaggiare i loro croissant, le fantastiche pizzette e paninetti salati, o anche solo uno dei tantissimi pasticcini da accompagnare un caffè di metà mattina. Il loro dolce più famoso è il festivo, un trionfo di cioccolato e nocciole, che vi consgilio di ordinare per qualche evento da festeggiare. Io adoro ancor di più l’Assabese: con pasta frolla al cioccolato, crema chantilly alla nocciola e decorata con una sfoglia di cioccolato.
Via Paolo Sacchi 42, 10128 Torino (TO)
https://www.instagram.com/pfatisch1915torino
Al Bicerin – Unico e Inimitabile Bicerin
Storico bar di Torino, in cui venire per assaggiare l’autentico Bicerin torinese (caffè con latte e cioccolato fondente). Il weekend purtroppo dovrete affrontare la coda, sopratutto in inverno quando il bicerin è più bramato. Leggete qui il mio articolo su questo caffè storico.
Piazza della Consolata, 5 10122 Torino (TO)
Bananna Kitchen – Un Brunch Per Tutti i Gusti
Non potevo non metterci! A pochi passi da Torino, nel comune di Chieri, Bananna Kitchen è il luogo perfetto per chi cerca un brunch da godersi nella calma di un ambiente accogliente, giovane, curato nei minimi dettagli, unici e colorati e in cui tutto è cucinato da mani appassionate e innovative. Qui troverai una selezione di piatti dolci e salati, tra cui opzioni vegane e senza glutine, come pancakes morbidi e fragranti da accompagnare a confetture, marmellate, creme di frutta secca e salumi e formaggi tipici piemontesi, frutta fresca di stagione, torte, yogurt, granola artigianale ma anche deliziosi piatti salati come avocado toast, uova in camicia e quiches di verdure di stagione.
Da accompagnare ad una tazza di tè o caffè il brunch da Bananna è perfetto per un inizio di giornata che ti coccoli.
Via San Giorgio, 1a, 10123 Chieri (TO)