Torta da colazione perfetta

Così veloce che sembra impossibile poter ottenere un risultato talmente perfetto: soffice e compatta, gustosa ma allo stesso tempo così leggera… pazzesca!

Ingredienti:

  • 3 Uova
  • 150 g Burro fuso
  • 300 g Zucchero
  • 300 g Farina 00
  • 170 ml Latte
  • Mezza bustina di lievito
  • un pizzico di sale
  • Scorza di un limone (grattugiata)

Mescolare tutti gli ingredienti insieme in planetaria finché non ci saranno grumi, quindi versare in uno stampo da 22cm. Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa. Far raffreddare nello stampo, sformare e cospargere con zucchero a velo!

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