Crostini robiola, rucola, pomodorini confit e noci

Un mix di colori e ingredienti per un aperitivo bellissimo e buonissimo!

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Ingredienti:

  • pane nero ai cereali
  • un mazzetto di rucola baby
  • pomodorini pachino
  • robiola di capra
  • noci
  • aceto balsamico
  • olio evo, sale, zucchero di canna

Tagliate a metà i pomodorini confit e disponeteli in una teglia con la parte piatta rivolta all’insù. Condite con olio, sale e zucchero e infornate in forno statico preriscaldato a 140°C per circa 2 ore. Poi tostate le fette di pane, spalmatevi sopra la robiola, disponete le foglie di rucola, poi i pomodorini, le noci tritate e completate con un filo di olio e aceto balsamico. Servite!

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