Alzi la mano chi ha amato le imperdibili bombette cocco e nutella! Se avete la mano alzata allora non potete assolutamente perdervi questa novità! Le mitiche e tanto amate bombette cocco-nutella by Bananna si ribaltano per trasformarsi nelle bombette al contrario, ovvero con un impasto al cacao esterno che nasconde un cuore morbido e tenero al cocco.
Ingredienti:
- 2 uova
- 80g zucchero
- 80g burro
- 60g farina
- 30g + 20g cocco grattugiato
- 20g cacao amaro
- 1-2 cucchiai di panna
Sciogliere il burro in un pentolino e mescolarlo con la farina, 30g di cocco e il cacao. Far raffreddare. Montare le uova con lo zucchero. Unire il composto al cacao e mescolare bene. Riempire gli stampini delle bombette con metà composto. Mescolare i 20g di cocco restante con la panna fino ad ottenere un composto compatto. Creare tante palline e distribuirle negli stampini. Ricoprire con il restante composto. Infornare a 180°C per 12/15 minuti (dipende se le volete più morbide o croccanti).