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Bananna Kitchen

Tag: comfort food

17 gennaio 20181 ottobre 2019

Biscotti soffici lievitati

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Dispensa e frigo vuoti ma non volete ridurvi a una semplice pasta in bianco? Ecco che arriva in salvo il mitico purè! Di sicuro avrete delle patate, un po' di latte e burro, e del parmigiano... beh allora che aspettate a preparare questo purè fatto in casa, salutare e gustoso, da mangiare da solo oppure (se proprio volete testare le vostre abilità ai fornelli) come contorno per un buon brasato al vino rosso.😋 Ingredienti: 1 kg patate farinose 200 g latte intero 30 g burro 40 g parmigiano grattuggiato sale noce moscata Fare bollite le patate con la buccia fino a quando saranno belle morbide. Fatele raffreddare, poi sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate in un pentolino grande su fuoco basso. In un altro pentolino scaldate il latte con il burro e quando inizierà a bollire versatelo a filo sulle patate mescolando continuamente. Quando avrete terminato il latte aggiungete anche il parmigiano grattugiato, la noce moscata e il sale. Servite il purè caldo oppure riscaldartelo in seguito aggiungendo un filo di latte. Servite con una grattugiata di pepe nero. ❤️

Video ricetta - PARMIGIANA DI MELANZANE! 😋 Forse la cosa più buona che abbiate mai assaggiato (e preparato con le vostre mani!) 🍆🍅🍽

Perfect lunch: rolata di coniglio e prosciutto fatta rosolare in padella e poi messa in teglia in forno con funghi porcini interi e carotine semplicemente pelate - il tutto condito con olio sale e timo fresco! 😋

Plumcake d’inverno! ❄️ Latte, datteri, uova, farina di grano saraceno... tutta la ricetta sul blog 😋

Cercate un dolce leggero e sano ma delizioso allo stesso tempo? Ecco la Torta al Latte! 🥛🍰 Super soffice, perfetta per la colazione con una tazza di latte e soprattutto molto semplice da cucinare! Ingredienti: 4 uova 200 g di farina 00 200 g di zucchero 160 ml di latte 80 g di burro una bustina di lievito i semi di una bacca di vaniglia Trovate la ricetta sul blog 😋

Come allestire un super aperitivo! 😋 1. Tagliere di salmone affumicato servito con: pane nero tostato, burro, limone, cippollotto tritato, avocado a fette e cetriolini sott’aceto. 🐟🍽 2. Tagliere di forme di formaggi misti servito con uva, diversi tipi di confettura (fichi, mirtilli, prugne), miele, noci, datteri. 🧀🍯 3. Hummus fatto in casa con ceci, tahina, olio e limone. 🥯 4. Crostini estivi con pane nero tostato, tomino stagionato fuso, verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane), noci spezzettate e olive nere snocciolate sott’olio (la ricetta completa sul BLOG) 🥪🍆🥒

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