Baci di dama al grana e zucca

Ecco degli stuzzichini un po’ diversi dal solito, per rendere il vostro aperitivo più creativo ma soprattutto più goloso!

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Ingredienti per 12/14 baci:

  • 110g grana padano grattugiato
  • 40g granella di nocciole
  • 40g zucca mantovana
  • olio, cannella

Mescolate il grana con le nocciole, farcite degli stampini da mezza sfera e schiacciate bene. Infornate nel microonde alla massima potenza per 1 minuto oppure in forno a 180C per 10/15 minuti finché saranno super dotati. Sfornate, fate raffreddare ed estraete dallo stampo (devono essere ben dorati e croccanti su tutti i lati se no risultano gommosi). Tagliate la zucca a cubetti, fatela bollire in acqua salata, scolateli dopo 15/20 min, quando sarà morbida. Unite un filo d’olio e un pizzico di cannella e frullate. Farcite i baci con un velo di crema di zucca e accoppiateli. Servite!

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