Pronti per l’ora dell’aperitivo? Con l’arrivo della primavera iniziano gli aperitivi in giardino! Servono quindi delle idee veloci come questi crostini con formaggio di capra spalmabile preso dalla pastora, salame cacciatorino, zucchine novelle crude tagliate con una mandolina, aceto balsamico e maggiorana fresca.

Ingredienti:

• baguette
• salamino cacciatorino
• zucchine novelle
• caprino
• aceto balsamico
• foglie di maggiorana

Tagliate la baguette a fettine e tostate leggermente in forno, spalmate con il caprino, quindi completate ciascuna fetta con una fetta di salame. Con una mandolina affettate le zucchine a rondelle sottili e disponetele sul salame. Completate con una goccia di aceto balsamico, un filo d’olio e foglioline di maggiorana.