Alzi la mano chi appartiene al team dolce la mattina. Se avete la mano alzata, allora non potete non preparare questa torta. Super veloce ed ecco servita la colazione perfetta! Decoratela con lamponi e ricotta e può diventare anche un dessert leggero e veloce!
Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt da 125g
- 2 uova
- 2 vasetti zucchero bianco
- 3 vasetti farina 00
- 1 vasetto olio
- un pizzico di sale
- 10g lievito
- 50g ricotta vaccina
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
- lamponi
Mescolate lo zucchero con le uova e l’olio, poi unite la ricotta e alla fine le farina e il lievito e il sale. Trasferite il composto in uno stampo imburrato e infarinato e infornate a 180 gradi per 25/30 min. Intanto mantecate la ricotta con lo zucchero a velo e trasferitela in una sac-a-poche. Sfornate la torta da fredda, create dei ciuffetti di ricotta e completate con qualche lampone per decorazione. Servite!