Irresistibili per la forma, con tocchi di cioccolato per un gusto incredibile e, soprattutto, sono senza glutine! Il dolcetto perfetto da accompagnare ad un te pomeridiano o al caffè post cena.

Ingredienti:

• 1 vasetto di yogurt al caffè o bianco
• 1 vasetto di olio di semi
• 2 vasetti di farina di quinoa
• 1 vasetto di maizena
• 2 vasetti di zucchero
• 2 uova
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 100g cioccolato fondente

Montate uova e zucchero, unite l’olio e lo yogurt e mescolate bene. Unite anche la farina, il cacao, la maizena e il sale. Trasferite il composto negli stampini di ciambelline, infilzatevi dei tocchi di cioccolato tritato grossolanamente e fate cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa.