Queste lasagne sono troppo furbe: solo 5 ingredienti di super qualità, per te da assemblare e il gioco è fatto! E oltre ad essere così veloci, sono anche davvero gustose!
Ingredienti:
- 50g di pane guttiau
- 300g ricotta di pecora
- 4 cucchiai di pecorino romano
- 100g mozzarella di bufala
- 1 pomodoro cuore di bue
- timo fresco
- parmigiano
- brodo vegetale o di carne gustoso
- olio, sale
Mescolare la ricotta di pecora con il pecorino romano e brodo fino ad ottenere una crema abbastanza liquida. Riempire un piatto fondo di brodo. Bagnare velocemente una sfoglia di pane guttiau, coprire la base della teglia, cospargere con la crema di ricotta, mozzarella a cubetti, pomodoro a fette sottili, timo fresco, un po’ di parmigiano, un filo d’olio e sale su i pomodori. Continuare così fino ad esaurimento ingredienti (otterrete 3/4 strati, dipende dalla dimensione della teglia). Infornate a 180C per 15/18 minuti e servite subito!