Ecco uno dei panini più noti, nonché tra i preferiti di Nico, tutto home made dalla focaccia con impasto di patate, alla salsa tartara con maio fatta in casa. Una bomba assoluta!
Ingredienti per 4/5 persone:
- 10 cubotti di focaccia (ricetta sul sito)
- 10 fette di bacon sottili
- 3 pomodori perini
- 3 foglie di lattuga
- 3 cucchiai colmi di maionese fatta in casa
- 2 cetriolini sottaceto
- 5 capperi dissalati
- erba cipollina q.b.
Rosolate il bacon in padella o forno. Tagliate a cubetti la focaccia e tostate entrambe i lati in una bistecchiera. Tagliate a rondelle il pomodoro e spezzettate la lattuga. Tritate a coltello cetriolini, capperi e erba cipollina e mescolatele alla maionese fatta in casa. Farcite la focaccia calda e croccante con salsa, bacon, pomodoro e lattuga.