Una versione assolutamente non originale del monte bianco, che non prevede i marron glacé e in tanti casi nemmeno la meringa. Io però vado matta per i marron glacé tanto quanto per la panna e la meringa. E questi tre elementi insieme fanno scintille! Vedrete come andranno a ruba! Chi non potrebbe amarli?

Ingredienti per 4/6 persone:

• 200ml di panna
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• 80g meringhe piccole (qui la ricetta) (non usate quelle comprate al supermercato che sanno solo di zucchero finto!)
• 100g marron glacé

Preparate le meringhe qualche ora prima o il giorno precedente. Montate la panna fredda di frigo con lo zucchero a velo finché sarà bella soda (attenzione a non montarla troppo se no smonta). Tritate i marron glacé in pezzi grossi. Sbriciolate anche le meringhe grossolanamente. In delle coppette mettete qualche cucchiaio di panna, un po’ di meringa e un po’ di marron glacé e servite!