Per ottenere delle patate al forno croccantissime fuori, ma con il cuore morbido, bastano pochi semplici passi e qualche trucchetto. Ecco qui la ricetta, cosa aspettate?

Ingredienti per 5/6:
1kg patate
2 spicchi d’aglio
origano fresco q.b.
olio evo, sale, pepe

Sbucciare la patate, tagliatele a cubetti e trasferitele man mano in una ciotola piena di acqua fredda. Intanto mettete una pentola d’acqua salata a bollire. Poi scolatele dall’acqua, e ponetele nell’acqua bollente. Fate cuocere 5 minuti, quindi scolatele e asciugatele. In una ciotola mescolatele con olio, sale, pepe, gli spicchi d’aglio in camicia e foglioline di origano fresco. Disponetele su una teglia da forno senza sovrapporle e infornate a 190° per 10 minuti, poi mescolatele un po’ e continuate la cottura per altri 15 minuti finché saranno dorate. Servite!