Ciambelline limone & semi di papavero
Piccoline, soffici e dal sapore molto delicato grazie al connubio tra succo di limone e semi di papavero. Infine completate con una leggera glassa al limone… inutile dire che una tira l’altra! Ingredienti: 2 uova 80g zucchero 80g burro 80g farina 00 20g amido di mais 1/2 cucchiaino di lievito il succo di 1/2 limone […]
Menù Delivery della Settimana 11/01 – 17/01
Inizia un’altra settimana del Food Delivery by Bananna Kitchen: la consegna a domicilio delle mie pietanze, disponibile nelle zone di Torino, Chieri e dintorni tutti i giorni! Ecco il menù, e alcune foto delle pietanze. Per gli ordini contattatemi su whatsapp al 3463099920 o sul mio profilo Instagram @banannakitchen. Cosa cucinerò questa settimana? La novità […]
Cheesecake al pistacchio e cioccolato
Sapete cosa succede quando si uniscono due degli ingredienti dolci più amati da tutti, ovvero il pistacchio e il cioccolato? Scoppia una bomba di bontà! Provare per credere: questa cheesecake non è solo bella e buona ma anche semplice da realizzare! Ingredienti: 150g di biscotti bianchi Digestive 50g di burro fuso 200g di mascarpone 300g […]
Chocolate Chip Cookies
I biscotti più famosi del mondo, preparati secondo la ricetta americana. Morbidi, e un po’ “chewy”, dai bordi leggermente croccanti, dorati grazie allo zucchero integrale di canna e ingolositi con il cioccolato sia in gocce sia in scaglie. Una bontà! Ingredienti: 280g farina 00 1 cucchiaino bicarbonato 1 e 1/2 cucchiaini amido di mais 1/2 […]
Chips di patate dolci
Forse non tutti conoscete le patate dolci arancioni, anche conosciute come “patate americane”. Attenzione: se le assaggiate non ne potrete fare più a meno! In Italia è più comune la patata dolce bianca, dal sapore di castagna – mi ricordo che mia nonna la faceva bollire, poi raffreddare e me ne dava una fetta per […]
Rolatine di vitello ripiene di cotto e fontina
Questo piatto è un classico in casa mia! Così semplici e veloci, con un cuore filante alla fontina, profumate con salvia e vino bianco. Potete sostituire il prosciutto cotto con il crudo o lo speck (ma non mettete il sale) e la fontina con un altro formaggio morbido come taleggio o toma. Ingredienti per 4/6 […]
Polpette di vitello cremose con funghi
Piccoline, morbidissime, da sciogliersi in bocca, queste polpette diventano ancora più buone quando unite ai funghetti croccanti, che rendono il piatto così cremoso e dal gusto delicato. Ingredienti: 300 g carne trita 1 uovo 50 g parmigiano 30 g pane 300 g funghi champignon interi semola q.b. latte q.b. olio evo, sale 1 cucchiaino di […]
Menù Delivery della Settimana 04/01 – 10/01
Inizia un’altra settimana del Food Delivery by Bananna Kitchen: la consegna a domicilio delle mie pietanze, disponibile nelle zone di Torino, Chieri e dintorni tutti i giorni! Ecco il menù, e alcune foto delle pietanze. Per gli ordini contattatemi su whatsapp al 3463099920 o sul mio profilo Instagram @banannakitchen. Cosa cucinerò questa settimana? Come antipasti […]
Mini Toast da finger food
Mini toast ripieni di prosciutto cotto e formaggio emmental, arricchiti con semi di papavero e cotti in forno. La doratura al forno è fondamentale per mantenere una forma perfetta, rendere il pane bello croccante e ottenere un cuore filante di formaggio che farebbe venire l’acquolina in bocca a chiunque. Perfetti per un aperitivo, da mangiare […]
Red Velvet Cake
Uno dei dolci americani d’eccellenza, perfetta da preparare per un’occasione di festeggiamenti! Il nome vi fa già capire quanto sia paradisiaca questa torta! Ingredienti: 300g zucchero 120g burro 2 uova grandi 260g latticello (125 g di yogurt magro + 135 g di latte + 1 cucchiaino succo di limone) 1 fialetta di colorante alimentare rosso […]