Pagina 31 – Bananna Kitchen

Gnocchi di zucca e patate

Il mio piatto preferito (gli gnocchi) abbinati ad uno dei miei ingredienti prediletti (la zucca): cosa ne uscirà? Un piatto spaziale! Questi gnocchi morbidi e gustosi sono perfetti conditi con un po’ di burro e salvia, se li mangiate subito, oppure con una leggera salsa al parmigiano e gratinati in forno. Ingredienti: 800g patate con […]

Menù Delivery della Settimana 25/01-31/01

Inizia un’altra settimana del Food Delivery by Bananna Kitchen: la consegna a domicilio delle mie pietanze, disponibile nelle zone di Torino, Chieri e dintorni tutti i giorni! Ecco il menù, e alcune foto delle pietanze. Per gli ordini contattatemi su whatsapp al 3463099920 o sul mio profilo Instagram @banannakitchen. Una novità negli antipasti sono i […]

Salmone in camicia di patate dolci e pistacchi

Ispirato al classico salmone in crosta di pistacchi, ma più leggero e ancora più gustoso! Viene ricoperto in superficie con delle chips di patate dolci tagliate sottilissime, così da diventare belle croccanti, e qualche pistacchio salato tritato, che si sposa alla perfezione con questo pesce. Una bontà! Ingredienti: 2 tranci di salmone da 200g l’uno […]

Crostini con guacamole, feta, e semi

Queste pagnottine croccanti con guacamole veloce, feta e semi tostati sono un’ottima idea per un pranzo/spuntino/colazione veloce, sano e nutriente. Se non avete tempo di preparare il guacamole (che vi assicuro, è davvero veloce!) potete semplicemente usare l’avocado leggermente schiacciato con una forchetta. Ingredienti per 2 persone: 2 pagnottine ai semi tonde 1 avocado grande […]

Mini Hotdog

Finger food semplice e veloce che piacerà a tutti ! Piccoli e sfiziosi, con pane croccante all’esterno, un velo di senape e l’immancabile wurstel. Vi avviso: uno tira l’altro! Ingredienti per 10 pezzi 5 fette di pan cassetta 5 wurstel piccoli senape forte q.b. Eliminate la crosta dalle fette di pane e dividere ogni fetta […]

Crespelle ricotta e spinaci

Queste crespelle fatte in casa sono perfette sia per una farcia salata sia dolce perché non contengono ne sale ne zucchero. Io le ho farcite con uno dei miei abbinamenti di ingredienti preferiti: ricotta, spinaci! Vengono poi completate con una leggera besciamella e gratinate in forno. Sono davvero buonissime, morbide e cremose, leggere e gustose. […]

Menù Delivery della Settimana 18/01-24/01

Crackers ai ceci e rosmarino

Velocissimi, senza lievitazione, leggeri e croccanti. Questi crackers sono davvero gustosi grazie al rosmarino e alla farina di ceci che regala un sapore simile alla farinata. Per dei crackers gluten free usate tutta farina di ceci, saranno ancora più saporiti! Sgranocchiateli come aperitivo, serviteli con una vellutata o spalmatevi sopra un po’ di formaggio (tomino […]

Pasta con cavolo nero, patate e acciughe

Ecco un piatto di pasta perfetto per questa stagione, sano, gustoso e incredibilmente buono! Dico così perché solitamente non vado matta per la pasta integrale, che invece si sposa alla perfezione con questo sugo rustico e gustoso. Il cavolo nero dona croccantezza, l’acciuga sapidità, e la patata è fondamentale per creare quella cremina irresistibile che […]

Vitello avocato, con salsa tonnata all’avocado

Vitello con salsa tonnata all’avocado! Per dare un tocco più moderno ad un classico antipasto della tradizione piemontese ottenendo così un risultato molto delicato e gustoso. Non potete perdervelo. La carne Scegliete il girello o il magatello. Cuocerlo in un pentolone pieno di acqua con una foglia di alloro, un pezzo di sedano, carota, cipolla, […]